Fiche métier: Boulanger-pâtissier - Direct Emploi

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Fiche métier: Boulanger-pâtissier

Date de publication : 29/04/2016

Aussi appelé boulanger-viennoisier ou ouvrier boulanger, le boulanger-pâtissier est un artisan qui peut être son propre patron, salarié dans une boulangerie industrielle ou encore employé dans une grande surface. Dans ces trois cas de figure, il...

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Site : https://www.directemploi.com

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Paul Paris 8 - boulangerie, pâtisserie, sandwicherie ...

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4 résultats « manger boulangerie Boulangerie PAUL » dans la zone « Paris 8 »

Paul Paris 8 - boulangerie, pâtisserie, sandwicherie, adresse - Nomao

Présentation

Paul est une enseigne de magasins proposant...

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Site : http://fr.nomao.com

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Cherche vendeuse boulangerie Offres d'emploi - Yakaz

Le Puy-en-Velay 43000, France - il y a 1 semaine sur directemploi.com

Emploivendeur(euse) CDI

Cherche vendeur/vendeuse en boulangerie pâtisserie à temps partiel aux Estables. Votre activité se répartie comme suit : - une semaine avec 1 journée plus un week-end, - une semaine avec 3 journées (pas week-end). Planning à définir en concertation. Vous accueillez, conseillez les clients. Vous...

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Site : emploi.yakaz.fr

Offres d'emploi Boulangerie Pâtisserie dans les pays ...

Boulanger, pâtissier : deux métiers qui continuent à faire des émules

Le boulanger et le pâtissier sont deux acteurs essentiels de notre quotidien. Nous comptons sur eux chaque jour pour agrémenter nos tables de pains, viennoiseries et autres douceurs qui participent activement à la réputation gastronomique de notre pays. Avant toute chose, il s'agit de deux métiers qui continuent à...

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Site : https://fr.hotelcareer.ch

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Maison Gaël - Boulangerie Pâtisserie Gaël

Passage a la ligne

Biographie

Malouin d'origine et grand gourmand, Gaël Poivret prend goût à la pâtisserie dès l'enfance. C'est donc en toute logique qu'il effectue, dès l'âge de 15ans, son apprentissage à Paris chez Jean Millet, président des pâtissiers de France. Il y décroche même en 1987 son CAP de pâtissier, chocolatier, traiteur et confiseur, et y restera quatre belles...

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Site : http://boulangerie-gael.com

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Sur le meme sujet - Convention collective Française

Cette augmentation de salaire est applicable au 1er mars 2016.

Rappel sur les dispositions du protocole d'accord départemental des Bouches-du-Rhône

L' accord du 20 juin 2012 constitue le protocole d'accord départemental des Bouches-du-Rhône élaboré conformément à l'article 7 de la convention collective de la boulangerie (brochure n°3117) à laquelle il est rattaché. Il couvre donc...

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Site : https://www.convention-collective-fr.com

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de peu : La boulangerie-pâtisserie au Japon.

La fameuse boulangerie Paul ouvre par exemple sa première boutique au Japon en 1990. Voici également, en passant, le blog de Didier, Blanc Pain , un boulanger français installé depuis vingt ans à Nagoya. Chapeau bas.

Venir s'installer au Japon en tant que boulanger et/ou pâtissier, n'est pas une mince affaire (capitaux + obligation d'embaucher deux autochtones à temps plein). Et rien que...

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Date: 2017-12-13 09:08:19
Site : http://www.depeu-japon.com

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Brevet professionnel (BP) boulanger | Université Régionale ...

Je peux le faire si...

J'ai entre 16 et 25 ans, et un CAP boulanger.

J'ai 26 ans ou plus et je veux passer le BP en contrat pro ou en CIF.

En passant mon BP, je renforce ce que j'ai appris en CAP pour être encore plus qualifié(e) sur...

Les techniques et méthodes de fabrication de produits de boulangerie (pains, viennoiseries, sandwicherie...).

La communication et la vente des produits de boulangerie.

L'organisation et la gestion de la production en boulangerie, incluant l'approvisionnement, les stocks, l'animation d'équipe, le calcul des prix et des...

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Date: 2017-12-28 08:47:15
Site : http://www.urma-paca.fr

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Boulangerie A Vendre | Kijiji à Québec : acheter et vendre ...

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Le rêve de Rose-Anna Vachon Roman biographique

Ville de QuébecIl y a moins de 4 heures

Auteur : Roger Lacasse Édition Libre Expression En mai 1923,à Sainte-Marie de Beauce,une boulangerie était à...

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Site : kijiji.ca

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Grossiste boulangerie patisserie surgelée : Pain ...

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Parce que Transgourmet, grossiste alimentaire, est aussi fournisseur de pains, vous profitez de toute une gamme de produits surgelés pour la boulangerie et les restaurants.

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Sa pousse peut être bloquée à 12°C aux trois quarts de la pousse pour gagner en tolérance pour les étuves multichariots et obtenir des produits plus grignés. Penser au farinage pour la finition

Précuits sur sole

Parfaits pour la restauration, ces petits pains permettent une cuisson séquentielle du produit décongelé ou...

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Guide des meilleures pâtisseries et boulangeries à ...

Guide des meilleures pâtisseries et boulangeries à Montréal

Publié le 6 Mai 2014 par Mayssam Samaha .

[Mis à jour le 27 janvier 2016]

Depuis quelques années, Montréal voit exploser son offre de boulangeries artisanales et de pâtisseries. Des boutiques de cupcakes, aux créateurs de beignes, en passant par des pâtisseries traditionnelles françaises, croissants et baguettes, une...

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Site : http://www.tourisme-montreal.org

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Vous trouverez, à la Maison Balbali à Lyon, des produits de qualité choisis et travaillés avec soin : pains, produits traiteur, pâtisseries, viennoiseries, chocolats, confiseries.

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Boulangerie Mothern › Boulangerie Schneider

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La boulangerie pâtisserie Schneider à Mothern a été créée en 2008 par l'association de Pascal et Didier.

Cette association est le fruit de l'expérience de commerçant de Pascal et de la passion pour la boulangerie-pâtisserie de Didier.

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Emploi, emplois. Le portail des boulangers et pâtissiers

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La Boulangerie A Vendre | Kijiji Québec : annonces ...

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Matériel, logiciel. Le portail des boulangers et pâtissiers

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La huche à Pain - , boulangerie à Corbeil-Essonnes 91

Bienvenue sur le site de votre boulangerie-pâtisserie La Huche à Pains - La Madelaine située à Corbeil-Essonnes dans le département de l'Essonne (91).

L'entreprise vous accueille dans une ambiance chaleureuse et vous propose des baguettes et pains tradition dont une large gamme de Pains à la Farine Biologique, des pâtisseries traditionnelles, tartes au chocolat, au citron, éclairs, et des viennoiseries : croissants, pains au chocolat, pains aux raisins...

Nous vous offrons un produit...

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Date: 2017-03-27 21:35:44
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Semaine du goût à l'école Française de Boulangerie et de ...

Semaine du goût à l'école Française de Boulangerie et de Pâtisserie d'Aurillac

16 octobre 2015

Par Didier Laisser un commentaire

Pour cette nouvelle édition de la semaine du goût, jeudi 15 octobre 2015, les formateurs en Boulangerie et Pâtisserie de l'EFBPA sont sortis des cours traditionnels enseignés aux stagiaires adultes afin d'initier les plus jeunes aux saveurs du pain, des viennoiseries et...

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Site : http://www.cantal.news

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CHIFFRES CLES DE LA PROFESSION - federation-boulangerie-37.com

CHIFFRES CLES DE LA PROFESSION

PANORAMA DU SECTEUR

Avec environ 32 000 entreprises (environ 35 000  établissements, 1 boulangerie pour 1800 habitants), la boulangerie pâtisserie se classe au premier rang des entreprises du commerce de détail alimentaire. 

Plus de 12 millions de consommateurs fréquentent chaque jour nos commerces. Chaque année, ce sont plus de 6 milliards de baguettes qui sortent du fournil.

Notre secteur détient environ 60% du...

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Site : http://www.federation-boulangerie-37.com

Thèmes liés : federation boulangerie patisserie 37 / federation boulangerie patisserie 35 / boulangerie pain patisserie / federation boulangerie patisserie 49 / vente de commerce boulangerie patisserie

Boulangerie Liège | Boulangerie Crosset : pâtisserie ...

de Liège

Boulangerie Crosset : votre boulangerie à Liège

Fondée en 1959, la Maison Crosset met l'accent sur une conception artisanale de l'art de faire du pain. Nos produits, préparés et vendus dans notre boulangerie à Liège, sont garantis d'une fraîcheur et d'une qualité incomparables. Venez les découvrir par vous-même !

Gros plan sur nos produits

Notre boulangerie artisanale  a à coeur de proposer à ses clients des préparations...

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Site : http://www.boulangeriegeorgescrosset.be

Thèmes liés : boulangerie pain patisserie / boulangerie patisserie artisanale / boulangerie patisserie

Le marché de la boulangerie viennoiserie pâtisserie dans ...

Le marche de la BVP en Espagne

Le marché de la BVP en Grande Bretagne

Le marché de la BVP et de la restauration rapide en Allemagne

Le marché de la BVP et de la restauration rapide au Danemark

Le marché de la BVP en Suisse

Le marché de la BVP au Portugal

L'analyse du marché de la BVP et de la restauration rapide au Benelux

Extraits de l'étude de marché

[...] Les principales pâtisseries...

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La Maison Du Pain | Boulangerie pâtisserie Québec | Accueil

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Depuis plus de 25 ans, nous vous offrons les meilleurs produits de boulangerie , de pâtisserie et de chocolaterie à Québec. Nous vous préparons également d'excellents pâtés et tartes, dont le goût est tellement bon qu'il nous rappelle ceux de nos mamans. Fabriqués à partir d'ingrédients de première qualité par notre personnel compétent, nos pains,...

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Boulangerie net - Historique 3

Accueil Index Historique de la boulangerie patisserie < Du moyen âge à la révolution

La période du Moyen Age, qui s'étend de la fin du Ve siècle au début du XVe, sera marquée (exception faite pour le XIIIe siècle), et la fabrication du pain n'y échappera pas, d'obscurantisme, de stagnation, d'exactions et de désordres.

L'art de la panification progressera peu, longtemps dans les...

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