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CAP pour adultes cuisine, pâtissier, boulanger | FERRANDI ...

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CAP pour adultes

Date de publication - 14/09/2017

FERRANDI Paris vous prépare aux épreuves professionnelles du CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) définies par le référentiel d'examen.

100 % de réussite aux examens en 2014, 2015 , 2016 et 2017

A qui est destinée la formation CAP ?

Aux...

Site : ferrandi-paris.fr

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Les métiers des arts de la table, de la gastronomie et de ...

Le souffleur de verre crée, à partir de verre en fusion, des objets décoratifs ou utilitaires comme des vases, des verres de table, des cendriers, etc. Il cueille dans un four une boule de verre à l'aide d'une canne d'acier creuse, utilisée comme une paille.

Sa palette de couleurs et la diversité des formes lui permettent de créer des objets toujours différents et uniques. La rapidité...

Site : http://www.lesmetiers.net

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CIBM | Le 12 Octobre 2017 à Paris | Convention ...

Les partenaires de l'édition 2017

Au sein du groupe Vivescia, 2e coopérative céréalière européenne, Délifrance riche de son savoir-faire français est un des leaders de la conception et de la fabrication de produits de Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie-Snacks & Cuisinés pour les professionnels. Notre exigence pour le goût nous fait choisir les meilleurs ingrédients et matières...

Site : http://cibm.fr

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Chef Vincent Somoza, de la boulangerie de palace aux ...

Tokyo

Rencontre avec Vincent Somoza, Chef boulanger

18 octobre 2017 - Depuis tout jeune la boulangerie est une évidence pour Chef Somoza. C'est au Ritz qu'il fait ses premiers pas à 15 ans en alternance, il y fera ses armes aux côté d'un chef Meilleur Ouvrier de France (MOF). Enfin après plus de 8 ans au Bristol comme sous-chef et chef boulanger, il décide de relever un nouveau challenge,...

Site : https://www.cordonbleu.edu

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Archive des messages du forum HYGIENE concernant la formation

http://www.la-cuisine-collective.fr/dossier/haccp/articles.asp?id=159

Bernard PICHETTO Lundi 27. Octobre 2008 20:57

Il m'avait semblé que l'ensemble des restaurateurs devait, bientôt, passer une sorte de contrôle de connaissances en matière d'hygiène.

Or, je ne trouve rien sur la toile.

Quelqu'un ici peut-il nous en dire plus ?

Cabinet HBL MG France Mardi 28. Octobre 2008 7:44

Rien pour...

Date: 2013-02-14 05:18:26
Site : http://www.liste-hygiene.org

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Historique de DGF, grossiste pour boulangerie-pâtisserie

L'histoire de DGF

La genèse d'un groupe de passionnés

L'entreprise voit le jour en 1986. Le projet initial ? Créer un réseau de distributeurs radicalement différent des groupements d'achats habituels. A l'époque, ces groupements se limitaient à mutualiser les achats de produits à marque nationale. Les fondateurs ont alors l'idée de proposer aux boulangers-pâtissiers des produits à...

Site : http://www.dgf.fr

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Historique de DGF, grossiste pour boulangerie-pâtisserie

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Cours Du Soir Bruxelles Patisserie | BeCompta.be

Cours Du Soir Bruxelles Patisserie

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Jury Central - Connaissances de gestion de base

[...] Personnellement, suivre des cours ne m'intérressait pas plus que ça, [...] Je donne des cours pour aider à la réussite de l'examen au Jury central. [...] Pour les reponses bien utils je fait le cours par correspondence et j'aimerais te poser une question tu a fait l'examen deux fois les deux...

Date: 2017-12-08 14:56:02
Site : becompta.be

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Qui sommes-nous ? - Bridor de France

Bridor de France dispose de trois sites de fabrication

respectant le précepte énoncé par Louis Le Duff depuis sa création : «Artisan dans le produit, industriel dans la gestion ». Implanté à Servon sur Vilaine (35 - certifié IFS et BRC), Louverné (53 - certifié IFS et BRC) et Pont de l'Isère (26 - certifié BRC).

Bridor de France produit

une gamme complète de Boulangerie et...

Site : http://www.bridordefrance.com

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Convention collective, Santé : Boulangerie-pâtisserie ...

Convention collective nationale de la boulangerie-pâtisserie du 19 mars 1976

Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)

Brochure n° 3117

Remboursement complémentaire de frais de soins de santé

Modification du tableau des prestations garanties par le régime de remboursement complémentaire de frais de soins de santé (annexe à l'avenant n° 83)

En vigueur non étendu

Sont couverts...

Site : http://maconvention.fr

Les métiers de la grande distribution - Métiers ...

Selon le rapport annuel 2010 de la FCD, la grande distribution emploie une main d'oeuvre plutôt jeune (42 % des salariés ont moins de 35 ans) et fortement féminisée (61 % des effectifs).

Un emploi sur 3 est à temps partiel.

Si le secteur regroupe quelque 150 métiers différents, hôtesses de caisse et employés commerciaux constituent la moitié des emplois proposés. Plus globalement,...

Site : http://www.lesmetiers.net

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