Institut national de la boulangerie pâtisserie — Wikipédia

Institut national de la boulangerie pâtisserie

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Cet article est une ébauche concernant l' éducation , la gastronomie et Rouen .

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Institut national de...

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Date: 2017-03-27 03:19:55
Site : https://fr.wikipedia.org

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ecole boulangerie – Eduart

ecole boulangerie

École internationale de boulangerie - Formation professionnelle ...

Présentation · Le centre de formation · Le diplôme · Label Qualité · L'équipe · Galerie. Formations. Choisir votre formation · Formation artisan boulanger bio...C'est une action de formation longue, destinée aux adultes en reconversion, porteurs d'un projet professionnel d'installation. La formation...

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Site : https://www.eduart.fr

L’histoire de l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de ...

L'histoire de l'École de Boulangerie

et de Pâtisserie de Paris

Accueil L'histoire de l'École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris

Une histoire porteuse d'excellence

Forte de son histoire, et bénéficiant de l'appui de Grands Moulins de Paris à l'origine de sa création, l'École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris (EBP)  a toujours été en quête du meilleur pour transmettre et...

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Site : ebp-paris.com

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Evénements : CFA EBP - Paris - Journée Portes Ouvertes

CFA EBP - Paris - Journée Portes Ouvertes

Le 25/02/2017 à Paris

Vous aimeriez devenir boulanger-pâtissier par apprentissage? Découvrez le CFA de l'École de Boulangerie Pâtisserie de Paris lors de ses journées portes ouvertes.

Depuis 1929, l'École...

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Site : https://www.alternancemploi.com

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Ecole de boulangerie - diplomeo.com

Ecole de boulangerie

Le  boulanger , professionnel passionné, est une personnalité clé du quotidien des Français. Pain, viennoiseries et même pâtisseries si celui-ci décide de se spécialiser, multiples sont les confections du boulanger. Ce métier est particulièrement porteur et permet de trouver un métier, peu importe la zone géographique. Les conditions de travail sont cependant...

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Site : https://diplomeo.com

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EBP-Paris

Stage metier de courte duree

Stage metier de courte duree

L'Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris organise des sessions de formation pour un public souhaitant découvrir les techniques de base des différents métiers de la boulangerie viennoiserie pâtisserie. Qui choisit ce stage?

Vous êtes boulanger ou pâtissier et vous souhaitez connaître les bases des autres...

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Site : http://ebp-paris.com

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Formation Cuisine, Pâtisserie et Mécanique - Formation en ...

Mécanicien professionnel

Comment va se passer votre formation à L'Ecole des Pros ?

Vous souhaitez devenir boulanger, cuisinier, pâtissier ou mécanicien ? L'Ecole des Pros vous donne tous les outils pour concrétiser votre projet professionnel.

En suivant une formation cuisine, patisserie ou boulangerie à distance dans notre école de cuisine, vous aurez accès à nos nombreux tutoriels...

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Site : https://www.ecoledespros.fr

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Formation pâtissier jeunes et adultes - EBP Paris

Quel que soit votre âge, l'École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris vous propose différents niveaux de formations diplômantes et qualifiantes :

un enseignement via l'apprentissage pour les plus jeunes

un enseignement accéléré pour les moins jeunes

Nos formateurs vous transmettront leur savoir-faire sur des produits...

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Site : ebp-paris.com

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Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris - NutriXo ...

Espace RH

Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris

L'École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris (EBP), est un centre de formation destiné à un public de jeunes et d'adultes souhaitant acquérir un véritable savoir-faire en boulangerie et pâtisserie.

Depuis 1929, année de création par Grands Moulins de Paris, l'école transmet l'excellence de son enseignement, le savoir-faire de ses formateurs et la passion du métier à un public varié à travers deux cursus de formation :

Le CFA, accueillant...

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Date: 2017-03-27 14:48:04
Site : http://www.nutrixo.com

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equipement boulangerie patisserie en tunisie – Maroc ...

equipement boulangerie patisserie en tunisie

CAMIONS BOULANGERIE PÂTISSERIE CONFISERIE ...

CAMIONS BOULANGERIE PÂTISSERIE CONFISERIE TOURNÉES en France, Belgique, Pays Bas, Luxembourg, Suisse, Espagne, Italie, Maroc, Algérie, Tunisie : ...

Fournisseur professionnel de boulangerie et de ...

Grossiste alimentaire pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie : emballages,...

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Site : http://htcoseursm.top

Une école de boulangerie bientôt à Casablanca | L'Economiste

� Elle sera structurée à l'image de l'Ecole de Boulangerie de Paris

· Deux formules de formation proposées

Avis aux amateurs de pâtes et de pétrins, une école de boulangerie ouvrira prochainement ses portes au Maroc. Le projet, entrepris par la Fédération Nationale de la Minoterie (FNM), sera installé au sein de l'IFIM (Institut de la Formation et de l'Industrie Meunière) à...

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Site : http://www.leconomiste.com

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Ecole de Boulangerie-Pâtisserie de Christian Vabret

Au niveau International :

Christian VABRET a initié la première Coupe du Monde de la Boulangerie qui a vu le jour en 1992 . Ce grand concours international qui réuni tous les trois ans, douze pays en compétition dans le cadre du salon international EUROPAIN à Paris, est entièrement organisé depuis l'Ecole Française de Boulangerie d'Aurillac. La Coupe du Monde de la Boulangerie a créé une émulation dans le monde entier. Le nombre de pays...

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Site : http://www.efbpa.fr

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Boulangerie-pâtisserie : Les pros sur les bancs de l’école ...

Boulangerie-pâtisserie : Les pros sur les bancs de l'école en 2012

Boulangerie-pâtisserie : Les pros sur les bancs de l'école en 2012

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Publication : 1 novembre 2011

Affichages : 2829

Comme le prévoit le contrat-programme, signé jeudi dernier entre la Fédération interprofessionnelle des activités céréalières (FIAC) et les Ministères de l'Emploi, de l'Agriculture, du Commerce et de...

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Date: 2017-12-28 07:13:47
Site : http://leseco.ma

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EBP-Paris

Nos formations

Formation d'apprentis

Vous avez moins de 26 ans et les métiers de la Boulangerie et de la Pâtisserie vous attirent ?

L'Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie, centre de formation qui accueille chaque année 240...

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Site : http://ebp-paris.com

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Les Ecoles pour adultes de Cuisine, de Boulangerie et de ...

Les Ecoles pour adultes de Cuisine, de Boulangerie et de Pâtisserie (ENSP, Ferrandi, Lenôtre, EBP, etc...)

2014-06-23

Total

Formations pour adultes de Cuisine, Boulangerie, Pâtisserie

Il existe de nombreuses écoles qui proposent des formations intensives pour adultes qui cherchent à se reconvertir dans les métiers de la cuisine (ou qui pour d'autres déjà dans la profession, souhaitent...

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Site : http://www.cuisinedaubery.com

L’école de Boulangerie et Pâtisserie de Paris, une école ...

Catherine Baratti Elbaz

dans 21 mars 2013

J'ai eu le plaisir, mercredi dernier, de visiter l'Ecole de Boulangerie et Pâtisserie de Paris , située rue des pirogues de Bercy dans le 12e arrondissement.

Atelier de boulangerie, Paris 12e. Crédits CBE

Comme chaque année, les journées portes ouvertes de cet établissement unique en France rencontrent un vif succès. Du  20 et 23 mars 2013 de...

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Site : http://www.baratti-paris12.com

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Ecole de formation - Academie du pain

Stages élites à thème réservés aux professionnels animés par les Meilleurs Ouvriers de France en Boulangerie. (3 jours)

Stages de préparation aux concours : Meilleur Ouvrier de France - Coupe du Monde de la Boulangerie (3 jours)

Stages décentralisées en entreprise, animés par des Meilleurs Ouvriers de France (2 à 6 jours)

Stages Initiation et...

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Date: 2017-12-28 07:08:42
Site : http://www.academiedupain.com

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Emploi: Apprentissage boulangerie pâtisserie Nantes - 187 ...

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Ecole Française de Boulangerie, Pâtisserie et Cuisine d ...

Le 31 janvier 2017 | Pas de commentaire

Aveline ZIELINSKI

Zielinski Aveline... Promotion Janvier Aout 2014

Deux ans après la formation CAP Boulanger:

"J'exerce toujours en Boulangerie et je suis passionnée par ce métier. Je suis en CDI depuis maintenant un an dans une boulangerie atypique avec un four à bois , dans le Morbihan. J 'ai eu la chance de pouvoir rester en Bretagne. La formation...

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Site : http://www.efbpa.fr

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L’école de boulangerie fête ses 75 ans… avant de déménager ...

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L'école de boulangerie fête ses 75 ans... avant de déménager à Ifs

Première école créée en France en 1939, l'école de boulangerie de Caen - devenue section du lycée Laplace depuis les années 1970 - fête ses 75 ans cette année. Située derrière le port de Caen depuis six décennies, elle va fermer ses portes la semaine prochaine pour rejoindre le...

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Site : https://actu.fr

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Emploi: Vendeuse boulangerie patisserie Bordeaux - 140 ...

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EBP-Paris

Nos formations > Formation courte /sur mesure

Formation courte /sur mesure

Vous travaillez dans une entreprise de boulangerie pâtisserie ou dans un domaine proche, l'Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de...

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Site : ebp-paris.com

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EBP-Paris

Formations pour adultes en reconversion

Formations pour adultes en reconversion

L'Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris, centre de formation agréé, organise des formations diplomantes dans le cadre de la formation professionnelle continue.

Ces formations s'adressent à un large public : personnes en reconversion professionnelle, demandeurs d'emploi, salariés des entreprises de tout secteur d'activités, salariés et futurs artisans boulanger-pâtissier...

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Site : http://ebp-paris.com

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Formation pâtisserie et boulangerie pour ... - EBP Paris

Formations CAP pâtissier et boulanger pour adultes

Accueil Formations CAP pâtissier et boulanger pour adultes

Vous souhaitez vous reconvertir dans le métier de boulanger ou de pâtissier ?

L'École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris (EBP) vous propose des formations de préparation au CAP pâtissier et au CAP boulanger pour des personnes en reconversion ou en réorientation professionnelle.

Ces formations permettent d'acquérir un diplôme reconnu par les professionnels,  grâce à une formation complète encadrée...

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Site : ebp-paris.com

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Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris Paris ...

bel article avec notre apprenti BTM Aymeric

Il y a 2014-09-18T08:59:39+0000 via

Ecole

Démarrage des épreuves écrites de BTM patissier .Bon courage à nos apprentis!Prenez des forces pour l'épreuve pratique...

Il y a 2014-09-08T10:39:36+0000 via

Ecole de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris

Ecole

C'est l'heure des premières rentrées à l'EBP .Aujourd'hui les bac pro seconde ont découvert leur nouveau lieu de formation et les bac pro terminale...

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Site : https://beenaps.com

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Ecole FERRANDI Paris - Paris - école - Le Parisien Etudiant

Présentation de l'école "Ecole FERRANDI Paris" à PARIS : contacts, domaines d'enseignements, formations...

Présentation de l'école :

L'école française de...

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Site : http://www.parisetudiant.com

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Boulanger-pâtissier-confiseur CFC / Boulangère-pâtissière ...

Films (2)

Préparer les ingrédients

La préparation de desserts ou de birchers nécessite l'utilisation de nombreux ingrédients, tels que produits laitiers, céréales, yaourt ou fruits.

Copyright SDBB | CSFO, Reto Schlatter

Façonner à la main

Le façonnage d'un pain ou la préparation d'un canapé se font presque toujours à la main. Ces opérations requièrent de l'attention et de...

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Site : https://orientation.ch

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MANAGER COMMERCE BOULANGERIE / PÂTISSERIE H/F

MANAGER COMMERCE BOULANGERIE / PÂTISSERIE H/F

Situation du poste

S18-MBP-1117

L'Entreprise

A la recherche de nouvelles affinités professionnelles ? Spring, Cabinet Conseil en Recrutement, filiale du groupe Adecco France, met à votre service son expertise pour vous accompagner dans votre évolution de carrière.

Nous recrutons pour le compte de notre client, boulangerie/pâtisserie à forte...

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Date: 2017-12-28 08:21:54
Site : https://www.domemploi.com

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CAP Pâtissier adulte : formation CAP patisserie pour ...

Accueil Formations Pâtissier CAP Pâtissier

Vous avez envie de changer de métier pour devenir pâtissier ?

L'École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris prépare les adultes en reconversion, ou en réorientation professionnelle, au CAP Pâtissier. La formation se déroule en partie à l'École et en partie en entreprise. La formation permet d'accéder à des postes tels qu'ouvrier...

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Le CAP Pâtissier : qu'est-ce que c'est - diplomeo.com

Il est aussi possible de passer ce CAP en candidat libre, notamment pour les personnes ayant déjà de bonnes connaissances du domaine ou ayant râté l'épreuve et ne voulant pas suivre à nouveau les cours.

Combien coûte ce CAP ?

Un CAP pâtisserie coûte entre 8000 et 12 000 euros. L'alternance est un bon moyen de la financer.

Quelles études après ?

Après un CAP pâtissier, vous pouvez...

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Site : https://diplomeo.com

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CAP Boulangerie à Clermont-Ferrand - diplomeo.com

que vous souhaitez suivre

CAP Boulangerie à Clermont-Ferrand

Vous souhaitez vous orienter vers les métiers de la boulangerie à Clermont-Ferrand, dans le Puy-de-Dôme ou en Auvergne-Rhône-Alpes ? Diplomeo vous présente le CAP boulangerie, une formation qui pourra vous mener à ces professions !

Qu'est-ce qu'un CAP boulangerie ?

Le CAP boulanger est un diplôme que vous...

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Site : https://diplomeo.com

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PROBLEME DE FORMATION EN BOULANGERIE

Le centre de formation en boulangerie des Grands Moulins de Dakar est né de la demande exprimée par de nombreux boulangers qui devaient faire face à des problèmes de formation de leur personnel. Selon le DG des GMD « Ce centre de formation est le fruit de notre volonté de répondre aux attentes des boulangers sénégalais devant relever les défis de professionnalisation de leur métier et...

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Site : http://uncs2008.centerblog.net

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La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie ...

La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française de 1884 à nos jours !

De 1884 à 1900

Corporation d'artisans et de commerçants nombreux mais modestes, la Boulangerie est restée jusqu'en 1884 sans aucun lien entre les différents groupements locaux des villes, des chefs-lieux de cantons, chacun agissant pour son propre compte.

A cette époque, le poids des réglementations...

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Site : boulangerie.org

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Ecoles, formations, concours. Le portail des boulangers et ...

Votre partenaire en installation de points chauds et distributeur automatiques de :

Pains - Baguettes - Sandwiches - Boissons - Snacks - Glaces - Viennoiseries - Pâtisserie Etc...

Sur tout le territoire Français et l'Europe.

 

Spécialiste de l'aérographe. 28 ans d'expérience en vente et réparation aérographe.

 

Le spécialiste du lave-batteries, lave-ustensiles, lave-cagettes et...

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Date: 2008-01-19 19:38:17
Site : http://www.boulangeries-patisseries.fr

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Inscrivez-vous | EBP Paris

(Documents acceptés : jpeg, png, pdf, doc, ppt - Poids maximum recommandé : 1 Mo par fichier)

Une photo d'identité

Une lettre de motivation manuscrite

ImporterModifier

Un rapport ou une attestation de stage au métier choisi

(obligatoire pour les élèves n'ayant pas d'expérience dans le métier)

Notre école ne fournit pas de convention de stage

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Une photocopie des trois...

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Site : ebp-paris.com

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Europain - Le Salon Mondial de la Boulangerie, Patisserie ...

Le Salon Mondial de la Boulangerie, Patisserie, Glacerie, Chocolaterie Et Confiserie

3 février 2018 / 6 février 2018 Paris Nord Villepinte

Tous les deux ans

Parc des expositions de Paris-Nord Villepinte

ZAC Villepinte Nord - allée des Érables - 93420 Villepinte

Contacter

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Le salon référent de la boulangerie-pâtisserie en 2018 a lieu à Paris

Avec une offre complète en produits,...

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Date: 2017-12-28 07:03:28
Site : http://www.promosalons.com

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CAP Boulanger Paris : formation CAP Adulte boulangerie ...

Accueil Formations Boulanger CAP Boulanger

Vous avez envie de changer de métier pour devenir boulanger ?

L'École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris prépare les adultes en reconversion, ou en réorientation professionnelle, au CAP Boulanger. La formation se déroule en partie à l'École et en partie en entreprise. La formation permet d'accéder à des postes tels qu'ouvrier boulanger ou...

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Formation CAP Pâtissier - Ecole des Pros

Le métier de pâtissier

Votre futur métier avec le CAP Pâtissier

Le CAP Pâtissier vous permet d'entrer directement dans le secteur professionnel de la pâtisserie. Dans un premier temps ouvrier, vous pourrez évoluer vers un poste de responsable d'équipe, de responsable de laboratoire ou encore devenir artisan pâtissier et ainsi ouvrir votre propre entreprise.

En tant qu'artisan du goût,...

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Site : https://www.ecoledespros.fr

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Formation jeunes apprenti boulanger ou pâtissier | EBP Paris

Vous avez moins de 26 ans et vous souhaitez devenir boulanger ou pâtissier ?

L'École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris (EBP) vous propose des formations en apprentissage allant du CAP (Certificat d'Aptitude Professionnelle) au BTM (Brevet...

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Site : ebp-paris.com

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Vous souhaitez devenir boulanger ? Transaction Boulangerie

Devenir boulanger

Un métier toujours porteur

Choisir le métier de boulanger c'est avant tout être passionné par la fabrication du pain car ce métier, si beau soit-il, n'en est pas moins difficile.

Autant le commerce de la boulangerie s'est transformé profondément, autant le métier de...

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Site : https://www.transaction-boulangerie.com

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Boulangerie. Les meilleurs baguettes et croissants sont ...

Boulangerie. Les meilleurs baguettes et croissants sont Bretons

Publié le 25 mai 2016 à 19h47

Modifié le 25 mai 2016 à 20h08

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Photo d'illustration Claude Prigent

Deux Bretons ont remporté, ce mercredi, à Paris, les concours de la meilleure baguette de tradition française et du meilleur croissant au beurre d'Isigny.

C'est un coup double pour les...

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Site : http://www.letelegramme.fr

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Gryzon : Historique - Campus CERIA

Administration - Gryzon : Un site motorisé par

Spip et le plugin Magusine

Accueil du site / Menu Home / Historique

Historique

Dès 1911, les milieux syndicaux des boulangers voulant la modernisation de leur artisanat, sollicitèrent de la Province de Brabant la création d'une école professionnelle de boulangerie-Pâtisserie comportant un laboratoire d'analyse.

L'idée, relayée notamment dès...

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Date: 2017-03-27 16:06:25
Site : http://www.ceria.be

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Offres d'emploi Boulangerie Pâtisserie dans les pays ...

 

Boulanger, pâtissier : deux métiers qui continuent à faire des émules

Le boulanger et le pâtissier sont deux acteurs essentiels de notre quotidien. Nous comptons sur eux chaque jour pour agrémenter nos tables de pains, viennoiseries et autres douceurs qui participent activement à la réputation gastronomique de notre pays. Avant toute chose, il s'agit de deux métiers qui continuent à...

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Site : https://fr.hotelcareer.ch

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Qui sommes-nous - CFA BPF · INBP | Centre de formation ...

Contact

Qui sommes-nous ?

Le CFA BPF - Champion de France des écoles en 2010 - est un Centre de Formation d'Apprentis de la Boulangerie Pâtisserie Française, qui forme les jeunes au CAP boulanger et au CAP pâtissier après le BAC. Formation GRATUITE, unique en France et c'est à Rouen. De nombreux jobs à la clé !

Le CFA BPF a été créé en 1996. Il se situe au sein...

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Site : http://cfabpf-inbp.com

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Repères | INBP Corporate

Lancement de la formation accélérée pour adultes au CAP boulanger et de la formation professionnelle aux Brevet Professionnel et Brevet de Maîtrise boulanger.

1979

Lancement des stages de perfectionnement de courte durée à Rouen.

 

1980 · 1989 : La construction en marche

 

Lancement de la formation accélérée pour adultes au CAP pâtissier.

1983

1ère intervention à l'international...

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Site : http://corporate.inbp.com

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C'est moi qui l'ai fait !: Pain et pain au levain naturel

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vendredi 31 mai 2013

Comment faire un croissant, reportage sur le concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny AOP

Episode 2 : la pousse, la cuisson et les résultats.

Dans l'épisode 1 , je vous ai montré toutes les étapes depuis le beurre enfermé dans la détrempe jusqu'au façonnage des croissants. Voilà la suite.

Deux heures après le début de l'épreuve, les candidates ont...

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Site : http://scally.typepad.com

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Histoire de la Confédération - boulangerie.org

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De 1884 à 1900

Corporation d'artisans et de commerçants nombreux mais modestes, la Boulangerie est restée jusqu'en 1884 sans aucun lien entre les différents groupements locaux des villes, des chefs-lieux de cantons, chacun agissant pour son propre compte.

A cette époque, le poids des réglementations est particulièrement lourd....

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Site : boulangerie.org

La 6 ème école ” Cuisine Mode d’emploi(s) ” initiée par ...

Thierry Marx va ouvrir l'école spécialisée dans les métiers de la boulangerie, de la viennoiserie et du snacking à Dijon. Les locaux seront implantés dans le centre commercial de la Fontaine d'Ouche à Dijon, ils ouvriront leurs portes en 2018.

Le chef étoilé Thierry Marx est à l'origine du concept de Cuisine Mode d'emploi : il s'agit de formations courtes (dans les métiers de la restauration, de la boulangerie et du service en salle) qui mettent l'accent sur la pratique.

La sixième école  Cuisine Mode d'emploi  ouvrira...

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Site : https://foodandsens.com

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forum de la Pâtisserie :: Bien le bonjour

Posté le: Lun 26 Nov 2012 - 14:01    Sujet du message: Bien le bonjour

Kubic a écrit:

 kazumi08

Quelles sont tes ambitions ? juste avoir le cap comme ca ou vises tu un très bon niveau dans la patisserie? Car l'inbp est bien pour la boulangerie, beaucoup moins pour la pâtisserie. Si tu veux l'excellence, il faudrait aller voir plutôt ces formations là :

- olivier Bajard à perpignan (mof)

- l'école lenôtre à lyon

- l'ENSP (formation Ducasse et Thuries) à yssingeaux

J'ai rejoins pour ma part l'ENSP il y a 2semaines et j'étais loin de penser que c'était aussi bien. Les principales différences entre ce type d'école et l'inbp par...

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Site : http://patisserie.clicforum.com

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pâtissier(ère) - Metiers Québec

Selon les données en 2013 :

(données de 2015 dans le secteur public et parapublic)

 

Le salaire moyen en début de carrière était de :

-         12,23 $/heure (40 hres/sem) au sein des PME

-         17,22 $/heure (40 hres/sem) en moyenne dans les grandes industries alimentaires

-        17,65 $/heure (40 hres/sem) en moyenne en tant qu

'assistant(e) ...

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Date: 2017-02-11 16:17:30
Site : http://www.metiers-quebec.org

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