Semaine de l’Excellence - Génération Boulangerie, 3e ...

Vingt jeunes gens dont 5 jeunes filles ont participé au 35e concours des Meilleurs Jeunes Boulangers de France ; 13 jeunes filles au 6e Trophée des Talents du Conseil et de la Vente. Les jeunes avaient préalablement remporté les sélections départementales puis régionales.

Les jeunes ont été accueillis dans les laboratoires boulangerie-pâtisserie du CFA André Fargier entièrement...

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Site : boulangerie.org

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Les métiers de bouche - Métiers - Formations - Liens ...

Liens utiles

Introduction

Dextérité manuelle, connaissance des produits, et sens du commerce sont les compétences communes aux métiers de bouche. Ce secteur où le renouvellement du personnel est régulier, offre de réelles opportunités d'évolution aux jeunes souhaitant s'y investir, notamment à l'étranger où la renommée française n'est plus à faire.

Un concours à découvrir

Le...

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Site : http://www.lesmetiers.net

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CAP pâtissier - Ile de France - FORMATION ET COURS

CAP pâtissier - Ile de France

En Ile de France, 15 établissements forment au CAP pâtissier .

Le métier de pâtissier est très varié. Le pâtissier est à la fois l'artisan des gâteaux et viennoiseries (brioches, tartes, petits fours, pièces montées...) mais il est aussi glacier, chocolatier et confiseur.

Lors de sa formation au CAP pâtissier, le futur pâtissier apprend la fabrication...

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Site : http://www.formation-et-cours.com

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Boulanger / Boulangère : Métier - Salaire - Débouchés ...

préparer et cuire des pains et des viennoiseries

proposer des produits cuisinés salés ou sucrés

Que fait-il ?

Baguettes et croissants, flûtes et brioches, couronnes et chaussons... Le boulanger fabrique et vend aussi bien des pains que des viennoiseries. Si sa formation le permet, il prépare lui-même des pâtisseries. Il propose aussi des sandwiches et cuisine de plus en plus des plats de...

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Les métiers de bouche - Orientation en Ile-de-France

Boulanger, poissonnier, boucher... Les artisans de bouche travaillent en premier lieu dans les commerces de proximité, au contact direct de la clientèle. Mais pas seulement.

Boulanger / Boulangère

Baguettes et croissants, flûtes et brioches, couronnes et chaussons... Le boulanger fabrique et vend des pains et des viennoiseries. Si sa formation le permet, il prépare aussi des pâtisseries,...

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Les métiers des arts de la table, de la gastronomie et de ...

Le souffleur de verre crée, à partir de verre en fusion, des objets décoratifs ou utilitaires comme des vases, des verres de table, des cendriers, etc. Il cueille dans un four une boule de verre à l'aide d'une canne d'acier creuse, utilisée comme une paille.

Sa palette de couleurs et la diversité des formes lui permettent de créer des objets toujours différents et uniques. La rapidité...

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Les vendeuses conseil en boulangerie ont du talent ...

Les vendeuses conseil en boulangerie ont du talent !

du Mercredi 11 Décembre 2013 au Mercredi 11 Décembre 2013

Le 14 novembre 2013 au CFA de Haute-Saône à Vesoul, se déroulait le concours du 4ème Trophée des Talents du Conseil et de la Vente auquel participaient 14 jeunes femmes toutes plus motivées les unes que les autres.

Des battantes ! Malgré leur jeune âge (en moyenne de 18 à 20...

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Date: 2017-03-27 21:40:18
Site : lesnouvellesdelaboulangerie.fr

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La pâtisserie à l’honneur | GUADELOUPE ACTU

Du 26 au 28 septembre 2016 s'est déroulé le premier concours de pâtisserie d'envergure de la Guadeloupe. La finale aura lieu demain.   

Depuis lundi, douze pâtissiers s'affrontent. Leur mission : réaliser un croquembouche original. Demain, les meilleurs se rencontreront pour la finale. L'évènement est parrainé par Pascal MOLINES, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier Confiseur &...

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Site : http://guadeloupe-actu.com

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Les écoles pour devenir cuisinier, pâtissier, oenologue ...

Du CAP de la chambre des métiers, au cursus bachelor d'une école de prestige comme Ferrandi, notre sélection des meilleurs formations.

Ferrandi

L'incontournable

Ecole de référence du secteur depuis 1920, Ferrandi propose un large spectre de formations, du CAP à bac + 5, en cuisine, service, pâtisserie... « La médiatisation actuelle de la cuisine pousse le secteur à s'ouvrir à l'art,...

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Site : http://www.telerama.fr

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Les métiers de la grande distribution - Métiers ...

Selon le rapport annuel 2010 de la FCD, la grande distribution emploie une main d'oeuvre plutôt jeune (42 % des salariés ont moins de 35 ans) et fortement féminisée (61 % des effectifs).

Un emploi sur 3 est à temps partiel.

Si le secteur regroupe quelque 150 métiers différents, hôtesses de caisse et employés commerciaux constituent la moitié des emplois proposés. Plus globalement,...

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