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CAP boulanger - Nord Pas de Calais - formation-et-cours.com
BOULANGERIE - PATISSERIE , CAP
Formation au CAP boulanger en Nord Pas de Calais
Le boulanger est le spécialiste de la fabrication des pains et des viennoiseries mais également d'activité traiteur (pizza, tartes salées, sandwichs...)
Lors de sa formation au CAP boulanger, le jeune apprend à pétrir, peser, façonner le pain traditionnel, les pains spéciaux et les viennoiseries. Outre le côté technique, la formation au CAP boulanger intègre aussi les règles d'hygiène et de sécurité et une initiation économique et juridique.
Condition d'admission au CAP boulanger
Être issu de...
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CAP pâtissier - Nord Pas de Calais - FORMATION ET COURS
Dans le Nord Pas de Calais, 9 établissements forment au CAP pâtissier .
Le métier de pâtissier est très varié. Le pâtissier est à la fois l'artisan des gâteaux et viennoiseries (brioches, tartes, petits fours, pièces montées...) mais il est aussi glacier, chocolatier et confiseur.
Lors de sa formation au CAP pâtissier, le futur pâtissier apprend la fabrication et la présentation des...
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CAP pâtissier - Ile de France - FORMATION ET COURS
CAP pâtissier - Ile de France
En Ile de France, 15 établissements forment au CAP pâtissier .
Le métier de pâtissier est très varié. Le pâtissier est à la fois l'artisan des gâteaux et viennoiseries (brioches, tartes, petits fours, pièces montées...) mais il est aussi glacier, chocolatier et confiseur.
Lors de sa formation au CAP pâtissier, le futur pâtissier apprend la fabrication...
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CAP pâtisserie - Région Centre - FORMATION ET COURS
CAP pâtisserie - Région Centre
En Région Centre, 8 établissements forment au CAP pâtissier .
Le métier de pâtissier est très varié. Le pâtissier est à la fois l'artisan des gâteaux et viennoiseries (brioches, tartes, petits fours, pièces montées...) mais il est aussi glacier, chocolatier et confiseur.
Lors de sa formation au CAP pâtissier, le futur pâtissier apprend la fabrication...
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CAP Pâtissier - Rhône Alpes - FORMATION ET COURS
BOULANGERIE - PATISSERIE , CAP , Rhône Alpes
En Rhône Alpes, 19 établissements forment au CAP pâtissier .
Le métier de pâtissier est très varié. Le pâtissier est à la fois l'artisan des gâteaux et viennoiseries (brioches, tartes, petits fours, pièces montées...) mais il est aussi glacier, chocolatier et confiseur.
Lors de sa formation au CAP pâtissier, le futur pâtissier apprend la...
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CAP pâtissier - La Réunion - FORMATION ET COURS
BOULANGERIE - PATISSERIE , CAP
A la Réunion, 2 établissements forment au CAP pâtissier .
Le métier de pâtissier est très varié. Le pâtissier est à la fois l'artisan des gâteaux et viennoiseries (brioches, tartes, petits fours, pièces montées...) mais il est aussi glacier, chocolatier et confiseur.
Lors de sa formation au CAP pâtissier, le futur pâtissier apprend la fabrication et la...
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CAP pâtissier - Lorraine - FORMATION ET COURS
CAP pâtissier - Lorraine
En Lorraine, 9 établissements forment au CAP pâtissier .
Le métier de pâtissier est très varié. Le pâtissier est à la fois l'artisan des gâteaux et viennoiseries (brioches, tartes, petits fours, pièces montées...) mais il est aussi glacier, chocolatier et confiseur.
Lors de sa formation au CAP pâtissier, le futur pâtissier apprend la fabrication et la...
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