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Histoire de la Confédération - boulangerie.org
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De 1884 à 1900
Corporation d'artisans et de commerçants nombreux mais modestes, la Boulangerie est restée jusqu'en 1884 sans aucun lien entre les différents groupements locaux des villes, des chefs-lieux de cantons, chacun agissant pour son propre compte.
A cette époque, le poids des réglementations est particulièrement lourd....
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La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie ...
La Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française de 1884 à nos jours !
De 1884 à 1900
Corporation d'artisans et de commerçants nombreux mais modestes, la Boulangerie est restée jusqu'en 1884 sans aucun lien entre les différents groupements locaux des villes, des chefs-lieux de cantons, chacun agissant pour son propre compte.
A cette époque, le poids des réglementations...
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Guide pratique - SP Boulangerie
LE GUIDE PRATIQUE DE LA BOULANGERIE
Ouvrage documentaire de référence pour les artisans boulangers-pâtissiers depuis 1805, le Guide Pratique apporte l'information indispensable à l'exercice de la profession. Il comprend notamment la liste complète des artisans boulangers-pâtissiers adhérents, les représentants professionnels, la réglementation générale, la législation juridique et...
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