Accueil | Boulangerie - Pâtisserie Bertrand Jonin ...

Polystyl Agencement » Salon de thé Pâtisserie ...

Epi d'Or

Réalisation d'une boulangerie avec un comptoir en vague. Création d'une grille à pains cintrée sur une cloison courbe. C'est l'union de deux boutiques en une, avec la suppression des murs porteurs entre les deux immeubles, passages de portiques métalliques avec études de charge.

Bourgeois

C'est dans la Somme à Friville-Escarbotin que l'une des dernières réalisations de Polystyl...

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Site : http://www.polystyl-agencement.com

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La Lorraine s’invite dans "La Meilleure Boulangerie de ...

Lu 8 409 fois -   LORACTU.fr La Rédaction

Loisirs & Sorties

PHOTO : Julien Knaub/ M6

L'émission «La Meilleure Boulangerie de France» sur M6 met à l'honneur les artisans de Lorraine ce lundi soir pour le lancement de sa troisième saison. Des boulangers de toute la France vont s'affronter devant un jury qui a sillonné plusieurs régions de France à la recherche de la meilleure...

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Site : http://loractu.fr

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Love Baguette : acheter son pain et faire un don pour la ...

Acheter son pain et faire un don pour la recherche contre le Sida. C'est l'opération originale lancée depuis ce mercredi par l' association AIDES . La Love Baguette est une baguette en forme de ruban, symbole de la lutte contre le sida. Elle est vendue deux euros, un euro est reversée à l'association. "Le pain les Français aiment bien, il y a des boulangeries presque encore partout... C'est...

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Site : https://www.francebleu.fr

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Boulangerie La Banette du Pharo, Marseille - Restaurant ...

Boulangerie La Banette du Pharo

Boulangerie La Banette du Pharo

C'est bien votre établissement ?

Ce restaurant propose-t-il des plats végétariens satisfaisants ?

Oui

Ce restaurant propose-t-il des plats végétaliens satisfaisants ?

Oui

Ce restaurant est-il approprié pour les enfants ?

Oui

Ce restaurant propose-t-il des spécialités françaises ?

Oui

Cet établissement est-il...

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Site : https://www.tripadvisor.fr

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Matériel restauration neuf : caisse enregistreuse, four à ...

EQUIPEMENT FROID

Matériel et équipement professionnel pour le froid

Achetez votre équipement pour le froid chez Equip Resto Diffusion : chambre froide positive ou négative, vitrine réfrigérée à poser, à pâtisserie, machine à glaçons conçue pour les pros, machine à glace pilée...

Nous avons sélectionné le matériel CHR au meilleur rapport qualité/prix vous permettant de faire...

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Site : equiprestodiffusion.fr

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Les métiers de la grande distribution - Métiers ...

Selon le rapport annuel 2010 de la FCD, la grande distribution emploie une main d'oeuvre plutôt jeune (42 % des salariés ont moins de 35 ans) et fortement féminisée (61 % des effectifs).

Un emploi sur 3 est à temps partiel.

Si le secteur regroupe quelque 150 métiers différents, hôtesses de caisse et employés commerciaux constituent la moitié des emplois proposés. Plus globalement,...

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Site : http://www.lesmetiers.net

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Gontran Cherrier — Wikipédia

Gontran Cherrier est né le 11 novembre 1978 [1] à Luc-sur-Mer ( Calvados ) [2] , dans une famille de boulangers-pâtissiers depuis 4 générations. Ses grands parents tenaient une boulangerie-pâtisserie et un salon de thé à Luc-sur-Mer. Ses parents se sont ensuite installés à Ste Marie Du Mont puis à Marcoussis en région parisienne [3] où Gontran a fait son apprentissage durant toute...

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Date: 2017-03-27 03:42:03
Site : https://fr.wikipedia.org

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Meilleure Boulangerie de France sur M6 : la Lorraine à l ...

Une boulangerie lorraine parviendra-t-elle à remporter le titre de Meilleure Boulangerie de France 2015, et aura l'honneur de représenter la France lors du Mondial du Pain, le concours international de boulangerie organisé par les Ambassadeurs du Pain ? 

Après une balade gourmande de neuf semaines aux quatre coins de la France effectuée par Bruno Cormerais et Gontran Cherrier, 72 boulangeries sont en lice pour remporter le titre de "La Meilleure Boulangerie de France". Au programme de la troisième saison de l'émission, chaque épisode dévoilera deux boulangeries visitées par le jury avec 3 épreuves : la...

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Date: 2017-12-28 07:57:21
Site : http://www.ici-c-nancy.fr

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Top 10 des meilleures pâtisseries de Paris (attention top ...

( 10 boutiques à Paris )

Pierre Hermé, célèbre pour ses fameux macarons à couper le souffle (surtout ceux au foie gras à Noël) est aussi un pâtissier hors pair. Entre ses merveilleux gâteaux Ispahan (à la rose d'Ispahan), ses collections éphémères (les fetish tartes sont toujours à tomber par terre) et ses pâtisseries chocolatées qui vous feraient tuer père et mère, Pierre...

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Site : http://www.topito.com

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Comment bien choisir son robot patissier

1- Pourquoi acheter un robot pâtissier ?

Au fond, c'est vrai ? Pourquoi acheter un robot patissier ? Cela en vaut-il vraiment la peine ?

Autant en boulangerie qu'en pâtisserie, les créations principales sont les pains, gâteaux, brioches, pizzas mais aussi sauces, crèmes et nappages. La pâte est donc le principal point commun de toutes pâtisseries.

Aussi, lorsque les ingénieurs et les...

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Site : http://www.meilleur-robot-patissier.com

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Pierre et Jean - Boulangerie & Patisserie à Genève

Introduction

Une histoire qui débute en 2002...

Après avoir acquis chacun une solide expérience dans la boulangerie, la pâtisserie et la confiserie, nous avons décidé lors de notre dernier emploi en commun de se lancer un nouveau défi et de pouvoir mettre notre passion et nos idées en pratique.

Notre choix lors de la recherche d'un commerce s'est fait tout naturellement après quelques...

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Site : http://boulangeriedesbains.ch

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Chambelland, boulangerie Pâtisserie sans gluten - Paris 11

Pinterest

Pour produire les produits de leur boulangerie sans gluten, Nathaniel et Thomas ont choisi de la farine de riz de petits producteurs camarguais. Les deux gourmands veulent faire les choses sérieusement et ont vu les choses en grand. Pour garantir une production de farine sans gluten, il fallait la produire dans un moulin vierge de toute trace de blé, mission quasi impossible en...

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Site : parisianavores.paris

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C'est moi qui l'ai fait !: Pain et pain au levain naturel

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vendredi 31 mai 2013

Comment faire un croissant, reportage sur le concours du meilleur croissant au beurre d'Isigny AOP

Episode 2 : la pousse, la cuisson et les résultats.

Dans l'épisode 1 , je vous ai montré toutes les étapes depuis le beurre enfermé dans la détrempe jusqu'au façonnage des croissants. Voilà la suite.

Deux heures après le début de l'épreuve, les candidates ont...

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Site : http://scally.typepad.com

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Les Revues Techniques de l'INBP - Cannelle

+ Les plus Web N°95

Spécial De l'usage des graines dans le pain + Les plus Web N°93

Spécial Reprise d'une boulangerie-pâtisserie + Les plus Web N°94

Spécial conception

ou rénovation du fournil - N°92

Spécial entretien du matériel - N°91

Spécial innovation - N°89

Spécial...

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Date: 2011-12-22 11:42:08
Site : http://www.cannelle.com

Thèmes liés : boulangerie pain patisserie

Rosetta: la nouvelle boulangerie-pâtisserie de Saint-Henri ...

Lundi, 21 août 2017 10:46

MISE à JOUR

Lundi, 21 août 2017 11:20

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«Rosetta, c'est ma mère, et elle a fait deux choses dans la vie : prendre soin de mon père et cuisiner. Elle adorait la cuisine et c'était sa façon à elle de nous réunir.», commence Maria Cammalleri lorsque nous l'avons approchée en entrevue.

En entrant dans cette petite boulangerie-pâtisserie...

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Site : http://www.journaldemontreal.com

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Boulangerie - Boulangerie Pâtisserie - Au Petit Four ...

Boulangerie

Nous sommes artisans boulangers; nous prétissons, façonnons et cuisons tous les jours, sans exception.

Nous assurons tous les jours des tournées sur les villes d'Albi, Castres, Mazamet, Gaillac, Graulhet et Lavaur. Que vous soyez une collectivité, un professisonnel de la restauration ou de la distribution, une association ou un comité d'entreprise, nous pouvons vous servir.

Nous proposons une large gamme de pains (pains blancs, pains de campagne, pains rustiques, pain Lo Cantel, pains spéciaux) de toute les tailles (du petit de pain de 40gr au fendu de 1kg).

Pour plus d'informations...

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Site : http://www.aupetitfour.fr

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