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7 articles sélectionnés

Reconnaissez les galettes industrielles en un coup d'oeil ...

Direct LCI

GASTRONOMIE - Les deux tiers des galettes des rois de boulangerie seraient en fait des produits industriels arrivés surgelés sur place. Le président de la Confédération nationale des artisans pâtissiers nous donne les clefs pour être certain d'acheter un produit artisanal.

2016-01-07T14:25:00.000Z

Laurence Valdés

Un bon goût de beurre, un feuilleté croustillant et des amandes...

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Thèmes liés : prix moyen d'une galette des rois en boulangerie / prix d une galette rois boulangerie / avant d'acheter une boulangerie / prix d'une galette boulangerie / prix boulangerie galette des rois

Idée reçue n°12 : "Le prix du pain ne cesse d'augmenter" - LCI

Idée reçue n°12 : "Le prix du pain ne cesse d'augmenter"

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DESINTOX - Dans les années 1980 la baguette coûtait 3 francs. Aujourd'hui c'est presque le double. Sauf qu'il faut aussi tenir compte de l'évolution du salaire moyen.

2015-01-22T14:01:00.000Z

Laurence Valdés

Rappelez-vous de la baguette à 3 francs dans les années 1980. Aujourd'hui elle est plus ou moins à 80 centimes d'euros. Ce qui correspond à 5,25 francs si on applique la règle de trois....

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Thèmes liés : prix d'une baguette de pain en boulangerie / prix d une baguette boulangerie / prix d'une diviseuse boulangerie / prix d'achat d'une boulangerie / prix d une boulangerie

Le score de Copé, ça fait combien en pains au chocolat (ou ...

AFP PHOTO JOEL SAGET JOEL SAGET / AFP

Le score de Copé, ça fait combien en pains au chocolat (ou chocolatines) ?

@ AFP PHOTO JOEL SAGET JOEL SAGET / AFP

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GOURMANDISE - Avec 0,3 % des votes au premier tour de la primaire de la droite et du centre, Jean-François Copé arrive à la dernière place de la primaire de la droite et du centre. Nous avons essayé de transformer ce score en...

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Thèmes liés : boulangerie prix pain au chocolat / pain au chocolat comme en boulangerie

Boulangerie ou supermarché : qui marge le plus sur la baguette

2015-10-25T07:22:00.000Z

Laurence Valdés

La baguette coûte 87 centimes en moyenne. Soit 3,48 euro au kilo. Mais combien gagne le commerçant sur chaque vente ? Cela change du tout au tout selon qu'elle est vendue en boulangerie traditionnelle ou en grande surface.

Boulangerie : marge de 11,7 centimes par baguette (90 centimes)

Le boulanger traditionnel, celui qui se lève à 3 heures du matin...

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Thèmes liés : prix d une baguette boulangerie / prix baguette boulangerie 2015 / prix baguette boulangerie

A Saint-Paul-de-Vence, les commerces de proximité ...

A Saint-Paul-de-Vence, les commerces de proximité disparaissent

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JT 13H - La boulangerie étant fermée à Saint-Paul-de-Vence, les habitants sont obligés de faire des kilomètres pour trouver du pain.

2017-11-20T12:16:39.000Z

Saint-Paul-De-Vence est une commune très appréciée par les touristes. On y trouve de nombreuses...

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Thèmes liés : boulangerie commerce de proximite / prix pain boulangerie paul

Boulangerie ou supermarché : qui marge le plus sur la baguette

Boulangerie : marge de 11,7 centimes par baguette (90 centimes)

Le boulanger traditionnel, celui qui se lève à 3 heures du matin pour préparer sa pâte, gagne en moyenne 13 centimes (marge nette avant impôt) pour une baguette vendue à 1 euro, selon 60 millions de consommateurs .

Sur la base d'une baguette à 90 centimes, cela représente un gain de 11,7 centimes. Il faut compter autour de 28 centimes pour l'achat des produits (farine de blé, eau, sel et levure) mais l'essentiel du prix est absorbé par les frais de personnels qui s'élèvent à 32 centimes. Sans oublier les...

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Thèmes liés : prix d une baguette boulangerie / prix baguette boulangerie

Idée reçue n°12 : "Le prix du pain ne cesse d'augmenter" - LCI

DESINTOX - Dans les années 1980 la baguette coûtait 3 francs. Aujourd'hui c'est presque le double. Sauf qu'il faut aussi tenir compte de l'évolution du salaire moyen.

2015-01-22T14:01:00.000Z

Laurence Valdés

Rappelez-vous de la baguette à 3 francs dans les années 1980. Aujourd'hui elle est plus ou moins à 80 centimes d'euros. Ce qui correspond à 5,25 francs si on applique la règle de trois. Sauf que si les prix des produits ont augmenté,...

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Thèmes liés : prix d'une baguette de pain en boulangerie / prix d une baguette boulangerie