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Coupe d'Europe de la boulangerie 2015
Octobre 2015,à Nantes
L'équipe de Suisse, dont Auustin Salamin, s'est hissée à la deuxième place de la coupe d'Europe de la boulangerie, derrière les Pays-Bas mais devant la France.
Augustin à confectionné les pains, tous au levain. Julia Pattaroni la pièce d'exposition et Daniel Hächler les viennoiserie.
Bravo
Swiss Bakery trophy 2014/15
La tourte abricotine remporte le 1er prix
Du 29 octobre au 2...
Thèmes liés : prix d'une boulangerie patisserie / prix d une boulangerie / boulangerie pain patisserie / equipement boulangerie patisserie
Boulangerie et Tea-room Salamin SA au Val d'Anniviers
Swiss Bakery trophy 2014/15
La tourte abricotine remporte le 1er prix
Du 29 octobre au 2 novembre, durant le Salon Suisse des Goûts et Terroirs à bulle, (Espace Gruyère), s'est tenu l'évenement national de la boulangerie pâtisserie confiserie artisanle.Plus de 1350 produits ont été évalués et notés.
La boulangerie...
Thèmes liés : prix d'une boulangerie patisserie / boulangerie pain patisserie / prix d une boulangerie
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