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Logiciel de coût de revient en boulangerie-pâtisserie ...
L'INBP, en partenariat avec Commisoft, a élaboré un logiciel de calcul des coûts de revient des produits de boulangerie-pâtisserie.
Cet outil permet aux professionnels de calculer les prix de revient de leurs recettes afin de définir leurs prix de vente en contrôlant leurs marges.
Source(s) :
Logiciel de coût de revient INBP .- in : site INBP, 13/06/2013, 1p. - En ligne sur le site de l'INBP
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