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Pâtisserie Dumont : ChocoToyz Table des matières Introduction ................................................................................................................ 2 1. Présentation de l?entreprise ............................................................................... 3...

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Maison Gaël - Boulangerie Pâtisserie Gaël

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Biographie

Malouin d'origine et grand gourmand, Gaël Poivret prend goût à la pâtisserie dès l'enfance. C'est donc en toute logique qu'il effectue, dès l'âge de 15ans, son apprentissage à Paris chez Jean Millet, président des pâtissiers de France. Il y décroche même en 1987 son CAP de pâtissier, chocolatier, traiteur et confiseur, et y restera quatre belles...

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