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2 articles sélectionnés

Bac Pro Boulangerie Pâtisserie - lycee-ndduroc.com

Résultats d'examens : 83.33% de réussite en 2016

Diplôme : BAC PRO

Boulangerie Pâtisserie

Formation : Initiale

Objectifs : Déterminer les quantités nécessaires de matières premières, choisir les techniques de fabrication adaptées et soigner la présentation des produits.

Etre autonome dans l'organisation de l'approvisionnement en matières premières et de la production. Acquérir des savoir-faire et confectionner des produits traiteurs. Assimiler des compétences en gestion de...

Lire la suite

Thèmes liés : lycee pour bac pro boulangerie patisserie / vente d une boulangerie / brevet professionnel boulangerie patisserie / lycee professionnel boulangerie patisserie / brevet professionnel boulangerie

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Formation : Initiale

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Etre autonome dans l'organisation de l'approvisionnement en matières premières et de la production. Acquérir des savoir-faire et confectionner des produits traiteurs. Assimiler des compétences en gestion de...

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