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Pain brioche maison | La cuisine de Djouza
Pain brioché maison
Recette pain brioché pour chorba
Voici un délicieux pain brioché maison, en forme de couronne torsadée. Ces petits pains sont légers avec une mie bien filante. Pendant le Ramadan , il sera toujours très apprécié pour accompagner avec une bonne chorba ou autre plat en sauce ou salade.
A première vue, le façonnage peut vous paraître une énigme : pas du tout c'est très facile : il s'agit de façonner un long boudin dans lequel on forme un noeud avec les...
Thèmes liés : pain maison comme en boulangerie
pain maison algérien a la farine et babeurre | La cuisine ...
Ce pain maison peut être à la semoule ou à la farine , ce qui lui change son goût et sa texture. Aujourd'hui, je vous propose un pain brioché maison cuit au four, façon ruche d'abeille. Au lieu de mettre de l'eau pour rassembler la pâte, j'ai mis du babeurre (lben, je...
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