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Les métiers de l'artisanat se découvrent au CFA
Ce jeudi, les 5 centres de formation de la Chambre des métiers et de l'artisanat ont ouvert leurs portes aux jeunes désireux de devenir apprentis dans l'une des filières de formation proposées. Boucherie, charcuterie, patisserie, boulangerie, mais aussi coiffure, hygiène, esthétique, ou encore métallurgie sont autant de secteurs qui s'ouvrent à tous les jeunes de 16 à 25 ans qui ont envie de trouver un métier qui correspond à leurs envies. Vidéo : J.CTS
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Dans les ateliers avec un meilleur ouvrier de France en boulangerie-patisserie
A la Réunion pour un peu plus d'une semaine, Carlos de Oliveira est venu distiller son précieux savoir-faire dans deux établissements de l'ile. Nous l'avons rencontré à la boulangerie-patisserie La Bigoudenne à la Possession, où ce matin il était venu avec une de ses créations, les "fingers", aromatisés de mélanges des plus originaux : fraise-sésame, citron-raisins-coco, menthe-chocolat, ou encore caramel-tournesol. Rencontre avec un, parmi quelques dizaines, des meilleurs ouvriers...
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