Laurent Bonneau

Classement : 60 / 126

6 vidéos sélectionnées

Boulangerie Pâtisserie Bonneau 2011

Compagnon resté fidèle au Devoir, Laurent Bonneau est au four et au moulin !

Côté four, Laurent Bonneau se renouvelle sans cesse, mettant notamment un point d'honneur à proposer quotidiennement un Pain du Jour.

Côté « moulin », Laurent Bonneau est un boulanger mythique du Village d' Auteuil, et le fondateur du site Boulangerie.net, et un des initiateurs de l'Artologie*.

*L'artologie est l'art de la connaissance du pain, de la culture des céréales, à la dégustation.

Maison...

Voir la suite voir la vidéo

Stage de perfectionnement boulangerie des Compagnons Boulangers Pâtissiers Restés Fidèles au Devoir. Février 20012. Ce stage est organisé par trois des leurs, Meilleurs Ouvriers de France Boulangers. Compagnons Thiérry Meunier, Jean-Luc Viennet et Mickaël Morieux. Photos, vidéos et reportage Compagnon Laurent Bonneau.

Voir la suite

Thèmes liés : stage boulangerie france

Pâques 2010

Paques, Nrj Paris, Boulangerie patisserie Bonneau, 2/04/2010

Voir la suite

La panification artisanale

Boulangerie patisserie Girard Corbigny

BoulangerieNet

Voir la suite

Fournil Boulangerie Bonneau

Diffusion en direct du Fournil de la Boulangerie Bonneau Paris 16

Voir la suite

Thèmes liés : boulangerie paris 16

Fournil Boulangerie Bonneau

Diffusion en direct du Fournil de la Boulangerie Bonneau Paris 16

Voir la suite

Thèmes liés : boulangerie paris 16