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3 articles sélectionnés
Les écoles pour devenir cuisinier, pâtissier, oenologue ...
Du CAP de la chambre des métiers, au cursus bachelor d'une école de prestige comme Ferrandi, notre sélection des meilleurs formations.
Ferrandi
L'incontournable
Ecole de référence du secteur depuis 1920, Ferrandi propose un large spectre de formations, du CAP à bac + 5, en cuisine, service, pâtisserie... « La médiatisation actuelle de la cuisine pousse le secteur à s'ouvrir à l'art,...
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Quel est le (vrai) prix du meilleur pain au chocolat de ...
Journée mondiale du pain Où manger du (très) bon pain à Paris ?
Ce week-end, le salon du chocolat organisait le concours du "meilleur pain au chocolat d'Île-de-France". Que les détracteurs de Jean-François Copé se rassurent : une chocolatine d'excellence coûte plus de 15 centimes d'euros.
Si le terme « pain au chocolat » était l'une des recherches les plus populaires sur Google depuis...
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Le prix de la meilleure baguette de Paris est-il une ...
Si le prix de la meilleure baguette suscite la convoitise, avec plus de 200 participants, son mode de sélection, qui ne tient pas compte de la régularité du produit, apparaît critiquable.
Chaque année, à pareille époque, le monde de la boulangerie parisienne retient son souffle en attendant les résultats du concours de la meilleure baguette « tradition » de la capitale. Organisée...
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