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Bac pro Boulanger Pâtissier - studyrama.com
Le titulaire du Bac pro Boulanger-Pâtissier intervient dans l'achat des matières premières, la préparation des produits de boulangerie et pâtisserie, la gestion de l'entreprise ou du rayon concerné, la commercialisation et l'animation d'équipe.
Contenu de la formation
Cette formation de 3 ans comprend des enseignements généraux, technologiques et professionnels, ainsi que 16 à 18 semaines de formation en entreprise. Il est possible d'effectuer toute ou partie de sa formation en alternance. Dans la spécialité Boulanger-pâtissier, on retrouve les enseignements suivants :
Technologie professionnelle Sciences...
Date: 2017-12-28 09:27:17
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Date: 2017-03-27 20:02:54
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