Formation en alternance : CAP boulanger en 1 an | Institut ...

Le CFA BPF (Centre de Formation d'Apprentis de la Boulangerie Pâtisserie Française) a été créé en 1996. Il se situe au sein de l'INBP, qui est son organisme gestionnaire. Il bénéficie donc d'un environnement de travail de haute qualité et d'un réseau relationnel bâti depuis 1974 et sans cesse enrichi.

Le CFA BPF reçoit le soutien financier de la Région Haute-Normandie. Par ailleurs des centaines d'employeurs et d'entreprises du secteur contribuent à la qualité de la formation des jeunes en lui versant leur taxe d'apprentissage.

Chaque promotion...

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Formation en alternance : CAP boulanger en 1 an

LIEU : Rouen (Seine-Maritime)

DU 28 août 2017 AU 29 juin 2018

PROGRAMME

Détail des 634 heures de formation au CFA BPF :

- Pratique et technologie professionnelles (475 h)

- Hygiène et sciences appliquées à l'alimentation (36 h)

- Action commerciale (30 h)

- Sensibilisation à l'international (27 h)

- Analyses de farines (18 h)

- Connaissance de...

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